交通与机械工程系暑期社会实践之美食篇
2015-08-23
    为了丰富学生的暑期生活,增强学生社会调查和实践的能力。交通与机械工程系分团委在暑期成立了社会实践小组,主要以感受成员家乡美食,促进各地文化交流为目的,以辽宁省美食为主,展开了一场别开生面的美食社会实践活动。
    此次社会实践组由15名成员组成,他们来自辽宁省部分城市,其中包括大连、鞍山、营口、盘锦等。8月初,此次实践活动正式开始,遵照流程安排,活动为期近一个月。首先由组内成员在家乡各自完成,成员们在家乡需要完成问卷调查,评选出家乡人最喜爱的一道地方菜。然后,小组成员进行了实地调查,前往品尝并写下菜肴的介绍及心得。8月17日-8月20日,小组成员陆续回到沈阳,展开对沈阳美食的研究调查。最后,小组成员对此次实践活动进行了交流总结,各自介绍自己家乡的美食、小吃街、美食节等,以更好的了解各地风土人情、历史文化。
    中国菜在世界享有盛誉,是我国文化与智慧的瑰宝,研究家乡美食如同学习家乡传统文化。此次社会实践别具一格,更好的使学生感受了传统文化,增强了民族文化认同感。同时,团队共同完成此次实践活动,也更好的提高了团队凝聚力和合作精神。(通讯员:王新阳)